The Dalmore Whisky „Royal Feast“: Richard Paterson begeistert in Berlin

Credit: Raffael Payr

Am Dienstag, 20. August luden wir gemeinsam mit The Dalmore Whisky zu einem exklusiven Whisky-Tasting mit dem verheißungsvollen Namen „THE ROYAL FEAST“ in die Taipan Suite des China Club Berlin ein, der zu den exklusivsten Adressen des Landes gehört und mitten im Zentrum der Hauptstadt einen Rückzugsort mit einzigartigem Ambiente bietet.

Wo sonst anspruchsvolle und ausgewählte Mitglieder aus Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und Politik in Diskretion und kosmopolitischer Atmosphäre entspannen, hatten wir die Ehre, ein Dinner für einen ausgewählten Gästekreis der deutschen Digitalszene, darunter auch Moderatorin Rabea Schif, der besonderen Art zu gestalten. Doch nicht nur der Business Club mit seiner „home away from home“-Philosophie war für uns an diesem sommerlichen Nachmittag eine Ehre, sondern auch der als „The Nose“ weltweit bekannte und geschätzte Richard Paterson folgte unserer Einladung und reiste zu diesem Anlass nach Berlin. Inmitten von kostbaren chinesischen Antiquitäten und zeitgenössischer chinesischer Kunst, die Teil einer der bedeutendsten Kunstsammlungen Europas sind, führte der Master Blender von The Dalmore in gewohnt charmanter Art in die Welt dieser exklusiven Whiskys ein. Abgestimmt wurden die gereichten Whiskys mit dem edlen Menü der chinesischen Haute Cuisine aus den Händen von Küchenchef Tam Kok Kong, genannt „Chef Tam“, der zu den besten Köchen Asiens zählt und dafür bekannt ist, klassische chinesische Kochkunst mit internationalen Elementen auf höchstem Niveau zu verbinden.

Credit: CHINA CLUB BERLIN

So bescherten die perfekt komponierten Gänge, wie gebratener Thunfisch mit Wasabi-Sesam-Kruste und Kaviar oder gebackener chilenischer Wolfsbarsch mit Waldhonig und Ingwer, besondere Genussmomente und rundeten die feinen Geschmacksnoten der The Dalmore Qualitäten auf dem Gaumen unwiderstehlich ab. Für den Ausklang des Abends hielt Richard Paterson, der als aufmerksamer Gastgeber stets für Überraschungen sorgt, eine seiner exklusivsten Abfüllungen bereit: The Dalmore Whisky „40 Years Old“. Nach diesem Highlight ging es in die Bar des Clubs, wo Whisky-Drinks mit The Dalmore Whisky wie die Klassiker Whisky Sour und Rob Roy unter Leitung von Barchef Marcus Neumann den Gästen gereicht wurden und den Tag bei inspirierenden Gesprächen krönend ausklingen ließen.

Einen weiteren Einblick in die Welt von The Dalmore Whisky und dem China Club Berlin finden Sie hier. Unter den Hashtags #thedalmore und #privilegetodrink finden Sie zusätzlich weitere Impressionen des Abends auf Instagram.

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